5 ПП рецептов для вафельницы

Стройность – цель большинства людей. Чтобы похудеть, многие пробуют различные диеты, выдерживая их некоторое время, затем срываясь и  набирая вес. Информация о низкокалорийных продуктах и здоровом образе жизни общедоступна, создана целая индустрия похудения. Пройдя несколько циклов строгих диет и срывов, желающие похудеть обращаются к диетологам и, наконец, узнают о правильном питании, которое не является диетой, представляя собой образ жизни. Правильное питание и вкусно, и полезно, но тоже содержит ограничения. Чтобы не отказывать себе в любимых десертах, учимся готовить их правильно. 

На заметку! Мучные блюда – абсолютный запрет для всех, кто придерживается правильного питания. Но если заменить пшеничную муку высшего сорта на диетическую, запреты можно обойти. 

Какая мука самая диетическая

Рисовая мука считается диетической, потому что при высоком наличии крахмала (около 80%) не содержит глютена, выводит токсины и снимает отеки. Кроме того, она содержит витамин В7, который улучшает метаболизм, способствует здоровью кожи, волос и ногтей. 

Самая лучшая мука – ячменная: она содержит мало калорий и много клетчатки. В составе овсяной муки тоже немало клетчатки, но она более калорийна. Полбовая мука нормализует обмен веществ и выгодно отличается от других вариантов высоким содержанием белка. Ржаная мука включает в себя клетчатку, витамины и аминокислоты, как и гречневая, которая к тому же повышает гемоглобин и рекомендована диабетикам. 

Пшеничная мука тоже может быть диетической. Цельнозерновая мука из пшеницы богата клетчаткой и витаминами, ее неочищенные от оболочки зерна обеспечивают сытость на длительное время. Льняная идеальна при заболеваниях ЖКТ, так как она обволакивает слизистую желудка, регулируя уровень кислотности. Попробуйте разные виды диетической муки для приготовления выпечки. 

№1. Сырные ПП вафли

Ингредиенты: 
● твердый сыр – 150 г; 
● ПП мука (рисовая или другая) – 90 г; 
● 2 яйца; 
● мягкий творог – 80 г; 
● разрыхлитель теста – 1 чайная ложка; 
● соль по вкусу.

Пошаговый рецепт:
1. Сыр потереть на крупной терке, смешать с яйцами и мягким творогом, посолить.
2. Добавить разрыхлитель теста и ПП муку, смешать.
3. Открыть вафельницу, в каждое отделение положить по столовой ложке смеси.
4. Выпекать примерно 5 минут. Время может варьироваться в зависимости от вафельницы.

№2. Творожные ПП вафли

Ингредиенты: 
● творог – 180 г; 
● ПП мука (цельнозерновая пшеничная или другая) – 75 г; 
● крахмал кукурузный – 15 г;
● 2 яйца; 
● мед – 15 г; 
● молоко растительное без сахара (кокосовое; овсяное; соевое или другое по вкусу) – 80 мл;
● разрыхлитель теста – 1 чайная ложка; 
● соль по вкусу.

Пошаговый рецепт:
1. Смешать в блендере все ингредиенты.
2. Положить в вафельницу по 1,5 столовой ложки микса.
3. Выпекать до готовности (от 3 до 6 минут, зависит от вафельницы).

№3. Овощные вафли (морковные)

Ингредиенты: 
● морковь сырая – 250 г; 
● ПП мука (цельнозерновая или другая) – 15 г; 
● 1 яйцо; 
● карри – 15 г; 
● соль и перец по вкусу.

Пошаговый рецепт:
1. Морковь потереть.
2. Добавить яйцо, соль, перец и карри, перемешать.
3. Выложить ложкой в вафельницу.
4. Выпекать до готовности.

№4. Диетические шоколадные вафли с какао и творогом

Ингредиенты: 
● творог мягкий – 100 г; 
● ПП мука (цельнозерновая или другая) – 30 г; 
● 2 яйца; 
● какао – 10 г; 
● разрыхлитель теста – половина чайной ложки.

Пошаговый рецепт:
1. Взбить яйца миксером до пышной пены.
2. Смешать муку с какао, добавить разрыхлитель. 
3. Добавить к взбитым яйцам творог и смесь сухих ингредиентов.
4. Смешать миксером.
5. Выложить ложкой в вафельницу.
6. Выпекать до готовности (примерно 3 минуты).

№5. Кабачковые ПП вафли

Ингредиенты: 
● кабачки – 700 г; 
● ПП мука (ржаная или другая) – 190 г; 
● 2 яйца; 
● кефир – 100 мл; 
● соль по вкусу.

Пошаговый рецепт:
1. Крупно натереть кабачки.
2. Смешать с яйцами, кефиром и мукой, посолить.
3. Заправить вафельницу смесью.
4. Выпекать до готовности.

В заключение

Приняв решение следовать правильному питанию, не отказывайте себе в удовольствиях. Научившись готовить любимые блюда диетическим способом, вы существенно повысите свои шансы на достижение цели. Купить вафельницу, миксер или блендер можно в магазинах партнеров. Торговая марка Leben с официальной гарантией производителя порадует вас высоким качеством и доступной ценой.