Мраморный бисквит

Назад к списку рецептов

Практически невозможно представить Новый год без сладостей. Особый интерес на праздничном столе вызывает мраморный кекс. На его приготовление в мультиварке уходит совсем немного времени, а результат достоин любых похвал. Бисквит получается нежным и пышным. А какой в воздухе витает аромат! Чего еще желать?

Ингредиенты: Яйца - 5 шт. Мука - 200 г Сахарный песок - 100 г Какао-порошок 3 ст.л. Ванилин - 1/4 ч.л. Сок 1 апельсина, свежевыжатый Кокосовая стружка - 2 ст.л.

Приготовление:

 

1. Яичные белки отделить от желтков и взбить миксером до образования устойчивой пены (их объем должен увеличиться в несколько раз).

2. В полученную массу добавить желтки, муку, сахар и ванилин, осторожно все перемешать до однородного состояния.

3. Отделить половину теста и добавить в неё какао.

4. Решётку мультиварки выстелить фольгой и выложить туда полученную массу (столовой ложкой поочерёдно добавляя тесто с какао и без).

5. В чашу мультиварки налить воду (до половины чаши), вскипятить её и готовить на пару 45-50 минут.

6. По истечении этого времени вынуть кекс из мультиварки, отделить от фольги и нарезать.

7. Кусочки выложить на блюдо, полить апельсиновым соком и посыпать кокосовой стружкой.

 

Приятного чаяпития!