Пьяный кролик

Назад к списку рецептов

Кролики – это не только ценный мех, но и…вы поняли! Кролик в вине – вкусное, полезное и достойное блюдо, которое всегда едят с удовольствием. Попробуйте и вы!

Ингредиенты Кролик – 1 средний Морковь – 2 шт. Сметана – 1 мерный стакан Белое сухое вино – 2 мерных стакана Соль, перец душистый, паприка, специи – по вкусу Можжевельник – 2 ягодки

Совет
Если кролик большого размера, время тушения необходимо увеличить.

Приготовление

Порежьте кролика на небольшие куски, обваляйте его в соли и специях. Вино смешайте со сметаной.

Очистите и натрите морковь на крупной терке.

Затем, в съемную форму мультиварки выложите кролика, присыпьте морковью, залейте вином со сметаной и положите можжевельник.

На мультиварке выберите режим «тушение», установите «таймер» на 2 часа. Кролик будет готовиться до окончания режима.