Овощная икра запеченная

Назад к списку рецептов


Нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Кабачок – 2 шт.

  • Баклажан – 1 шт.

  • Перец болгарский – 2 шт.

  • Помидоры – 3 шт.

  • Морковь – 1 шт.

  • Лук репчатый - 1 шт.

  • Чеснок - 1 зубчик

  • Сахар – 1 столовая ложка

  • Соль – по вкусу

  • Зелень – по вкусу

  • Масло растительное – по вкусу

Овощная-икра.jpg    

Способ приготовления:

Овощи, кроме помидоров, надо помыть, просушить, нарезать произвольно и поместить на противень, затем поставить в духовку для запекания на 45 минут.

Готовые овощи перекладываем в чашу блендера, добавляем протертые в пюре помидоры, соль, сахар, специи и зелень по вкусу.

Тщательно измельчаем блендером до состояния однородного пюре.

Блюдо готово! Приятного аппетита!